Янги рецептлар

Мудаввар бо мураббо малина ва гелос

Мудаввар бо мураббо малина ва гелос


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тухмҳои алоҳида. Сафедҳои тухмро бо як қошуқ намак то кафк кардан латукӯб кунед, шарбати лимӯ ва шакар илова кунед ва то сахт шудани кафк латукӯбро идома диҳед. Оҳиста -оҳиста зардии зард, равған, хокаи нонпазӣ, ордро илова кунед ва хуб омехта кунед. Хамири мулоими равон ҷорӣ мешавад.

Нисфи таркиби ҳосилшударо ба як коса рехта, бо 3 қошуқи какао хуб омехта мекунанд.

Сипас таркиби сиёҳро ба табақҳои нонпазӣ бирезед, ба баъзеаш мураббо малина, ба баъзеаш мураббо гелос илова кунед ва сипас бо таркиби сафед пӯшед. Шумо метавонед ҳар гуна мураббоеро, ки ба шумо писанд аст, истифода баред.

Табақро дар танӯр гузоред, дар гармии миёна барои 20 дақиқа. Ман 2 ҷўйборро бо чунин кукиҳо гирифтам.

Ишти хуб!

Агар ба шумо дорухатам писанд ояд, шумо метавонед онро дар блоги ман пайдо кунед:

http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2016/06/rotunjoare-cu-dulceata-de-zmeura-si.html


Cupcakes бо гелос ва мураббо

  • Барои тортҳо:
  • 250 гр орди сафед
  • 150 гр шакар
  • 200 мл шир
  • 100 мл равған
  • 2 тухм (хурдтар)
  • пӯсти пӯсти лимӯ
  • компоти гелосӣ (ҳар кадоме 3 / кекс)
  • 1 халта хокаи нонпазӣ
  • 1 қошуқи намак
  • Барои крем:
  • 200 мл яхмос моеъ
  • 100 гр шоколади сафед
  • 2 tablespoons мураббо бархост

Роза Дамасцена мураббои гулбарги табиӣ, бидуни консервантҳо, ки аз рӯи як дорухои хонагӣ аз садбарги хушсифати Руминия омода шудааст.

Роҳбандии садбарг як мураббои хубест, ки онро бо як пиёла оби хунук хизмат кардан мумкин аст, ё шумо метавонед онро бомуваффақият барои ороиши маффинҳо ва кремҳо барои тортҳо ва пирожниҳо истифода баред.

Он дорои ягон агенти гелкунанда ё дигар иловаҳои ғафскунанда нест.

Мо истеҳсолкунандагони бевоситаи бренди Aroma ва Delicii ҳастем ва мо ба сифати компонентҳо ва маҳсулоти мо хеле бодиққат ҳастем. Дар галереяи тасвир плантатсияи садбаргро, ки аз он мо ин мураббои олиҷаноб истеҳсол карда будем, санҷед.

15.25 lei Микдори Роза мураббо Хушбӯ ва лаззат 210 гр (бе консервантҳо) Илова ба ароба


Осонтарин дорухат барои Negresa бо Cherry Jam - Ҳама компонентҳоро гузоред ва омехта кунед.

Осонтарин дорухат барои Negresa бо Cherry Jam - Ҳама компонентҳоро гузоред ва омехта кунед.

Дорухати Blackberry бо Cherry Jam. Оддитарин дорухат барои торти Негреса, бо Cherry Jam - Ҳама компонентҳоро гузоред ва омехта кунед. Мо барои нигоҳ доштани таносуб як косаро барои ҳама компонентҳо истифода мебарем. Агар шумо хоҳед, ки торти хурдтаре тайёр кунед, пас косаи хурдтарро истифода баред ва шумораи пиёлаҳои барои ҳар як компонент истифодашударо нигоҳ доред. Аз ҷумла тухм. 5 пиёла дар косаи мо мувофиқ аст. Агар шумо косаи хурдтарро истифода баред, то ҳадди имкон тухм гузоред. Ҳамин тариқ, таркиби blackberry мувофиқати комил хоҳад дошт. Он таъми лазиз дорад ва сирри он, ки онро боз ҳам вижатар дар шарбате, ки дар охири болои торти рехташуда рехта мешавад, дар бар мегирад. Ҳамин тариқ, шарбат пурра ҷаббида мешавад ва поёни он ҳамвор мемонад. Он бешубҳа шириниҳои дӯстдоштаи шумо хоҳад шуд, зеро омода сохтан хеле осон аст. Ин торт барои шурӯъкунандагон ё барои танбалон аст, вақте ки мо шитоб мекунем ва мехоҳем зуд чизеро ширин кунем. Он ҳатто метавонад ҳамчун болои какао барои тортҳо истифода шавад. Агар хоҳед, тортро бо яхмос пур кунед ва мувофиқи афзалиятҳои худ оро диҳед. Ин болаззаттарин болои торт хоҳад буд. Он метавонад бо қаҳва ё бо як пиёла шири гарм хизмат карда шавад. Ташаккур барои пайравии мо ва мо шуморо бо дигар дастурҳои оддӣ интизорем. #retetanegresa #prajituranegresa #negresacudulceatadevisine #retetadepost #prajituralenesa #pajiturarapida, #prajituraieftina #prajiturapentruincepatori #papipapi #papipapicuisine


Blackberry ё малина дар танӯр

Ин дорухои мураббоест, ки чанд сол пеш барои & # 8220lenesi & # 8221 сохта шудааст. Шӯхӣ! Мо хеле кам мураббо истеъмол мекунем, хусусан дар фасли зимистон, бо pancakes. Мо аз шириниҳо канорагирӣ мекунем, мо танҳо дар чорабиниҳо хӯрок мехӯрем, аммо ин маро водор сохт, ки ақидаамро дар бораи нигоҳдории буттамеваҳои нозук бидуни ҷӯшидани оташи зинда ва бидуни консервантҳо санҷам.
Меваҳо намуди қандӣ доранд, ҳатто малина, онҳо нисбат ба ҳолати табииашон каме қавитаранд, ман онро мураббо меномам, аммо буттамева қанддор не. Мебояд имсол танҳо ба миқдори камтар, ним, шояд озмоиш кунем.
Дар мавриди кабудизори озмоишнашуда, ман фикр мекунам, ки калонтарин фарҳангҳо миқдори зиёди моеъро боқӣ мегузоранд, аммо боғҳои ҷангал танҳо бо ин усул эътимод доранд.
Ман кӯшиш мекардам, ки ҷӯшидани оташи мустақимро пешгирӣ кунам, ки меваҳои нозукро (хусусан моториро) мубориза ва шикастан кунад ва сипас кафки болои табақ меафтад, агар шумо ҳуҷраи кофӣ интихоб накунед. Бо усули ман шумо аз ҳамаи ин амалҳои дилгиркунанда ва вақти зиёд халос мешавед, зеро онҳо назоратро талаб мекунанд.
Ман намедонам, ки оё ягон каси дигар ин усулро истифода мебарад. Ҳангоми таҳқиқ ва хондани унвонҳо + усули диагоналӣ, ман ҳеҷ чизи ба ин монандро намеёфтам, ба истиснои вақте ки бовар кардан, ки чизи даҳшатнок аст, он шуморо ба муддати тӯлонӣ, баъзан амалҳои такроршавандаро дар давоми рӯзҳо дар бар мегирад. Лампочкаи ман фурӯзон шуд, дар бораи усули модари безараргардонии закустия, пухтани зарфҳои кушод дар танӯр фикр мекард. Дар танӯр баръало ҷӯш намеояд, зеро дар зарфҳо миқдори ками онҳоро мебинед, ки онҳо бо овози ҷӯшон ҷӯшида наметавонанд. Онҳоро оҷур кунед ва стерилизатсия кунед. Дар шарбат бисёр хоҳад буд, зеро он меваҳоро фаровон мегузорад ва шарбати ин мураббо тунуктар аст. Барзиёдии шарбат бо оби маъданӣ ё оддӣ, бар пудингҳо ё яхмос ҳамчун боло ва бисёр дигарҳо, ҳатто бо гососи (дар шарбати донут бе шакар тар кардашуда) ҷамъоварӣ ва истеъмол карда мешавад.

Компонентҳо
1,3 кг буттамева ё малина (шумо майдашударо ҷудо карда мехӯред ва шояд 1 кг боқӣ мемонад)
афшура аз 1 лимони миёна
1 кг шакар
2-3 қошуқ об
Опсия: қуттиҳои ванилин

ТАЙЁР
1. Кӯзаҳоро бо оби гарм ва шустушӯй хуб бишӯед ва бигзоред, ки онҳо дар рӯдхона рӯ ба поён равон шаванд. Дар оби ҷӯшон, зарфҳои зарфҳоро чанд дақиқа тар карда, бирён кунед, бе ҷӯшондан ва қошуқе, ки баъдтар ба шумо лозим мешавад. Шумо онҳоро дар табақе дар печка бо чашмони пӯшида хушк мекунед, гармӣ аз танӯр меояд, вақте ки шумо онҳоро озод мекунед ва хуб хушк мекунед.
2. Меваҳоро ҷасадҳои бегона интихоб мекунанд. Эҳтиёт бошед, ки чизҳои вайроншударо тоза кунед. Меваҳои тағирёфта метавонанд ба тамоми миқдор зарар расонанд. Буттамева метавонад бо оби равон шуста шавад, аммо на бо фишори баланд. Агар об фишор дошта бошад, як кафи буферӣ гузоред, то онро тар кунад. Моториро дар як ҷумбонидан аз пӯлоди зангногир (спагетти) гузоред ва чанд маротиба дар як кӯзаи калон бо об тар кунед, то ки шакли онҳо вайрон нашавад. Ҳама чиз барои рехтан мондааст.
3. Вақти гарм кардани танӯр ба ҳадди ақал расидааст.
4. Дар шакар дар як ШМШ бо деворҳои пурдарахт ғунҷонанд лимӯ. Агар шумо низ қуттиҳои ванилиро истифода баред, онро дароз ва бо нӯги тези корд ҷудо кунед, тухмҳоро хориҷ кунед ва ба шакар дар табақ гузоред, пас қуттиҳои дар 3. додашударо бо об тар кунед, то ки дар он набошад хатари карамелизатсия, тақрибан 3-5 қошуқи об. Онро дар гармии миёна то паст, дар оташдон, бо табақи пӯшида гузоред. Тақрибан 7-10 дақиқа дар оташ гузоред, то даме ки об бухор шавад ва баъзан омехта шавад. Дар миқдори камтарини шакар, он хеле камтар давом мекунад, эҳтиёт кунед, ки онро карамелиз накунед. Шумо шакари гудохта мегиред, ки онро барои санҷиш ба як стакан оби хунук меандозанд, дар поёни он як тӯб ё шаклеро ташкил медиҳад, ки нигоҳ медорад ва фавран пароканда намешавад. Оташ, албатта, шумо ҳоло онро қатъ кардед.
5. Ҳангоми ҷӯшидани шакар, дар табақе, ки бо коғаз нонпазӣ аст, кӯзаҳоро ба боло ҷойгир кунед. Дастгирии металлӣ зарбаи гармиро ҷаббида мегирад ва ҳангоми рехтани шарбати гарм кафида нашуданро пешгирӣ мекунад. Ҳамин тариқ, ба кордҳое, ки мисли модарони мо дар зери зарфҳо гузошта шудаанд, ҳоҷат нест.
6. Меваҳоро дар зарфҳои холӣ ва покнашуда тақсим кунед (инчунин обро хуб холӣ кунед). Зарфҳоро бо мева пур кунед, яъне хеле пур. Ба болои онҳо шарбат резед, то бе 3см / 2 ангушт пур кунед, зеро мева шарбати кофӣ мегузорад.
7. Сипас ба стерилизатсия кардани закустия идома диҳед, то оташро ба 180 дараҷа гардонед. Табақро бо зарфҳои пӯшида дар танӯр гузоред ва барои ман тақрибан 20 дақиқа гузоред, ки барои стерилизатсия кардани кӯзаҳо вақти кофӣ лозим аст. Бо ин озмоиш ман кӯшиш мекардам, ки шаклро наҷот диҳам, на ба мураббои малина монанд шавам. Дар танӯр, дар як деги калон ба мисли оташ напазед, ҳатто агар он дар оташдон ҳадди ақал бошад. Дар танӯр танҳо бӯйи бӯй мекунад, мундариҷа бо ҷӯшишҳои калон напазед. Мева шарбат мегузорад, шарбати ин мураббо ғафс нест, аммо мева сахт хоҳад буд, он пурра нигоҳ дошта мешавад ва малина, ҳатто сиёҳпӯст, ки ба ҳар ҳол аз навъ беҳтар аст, назар ба ҳолати табиӣ қавитар хоҳад буд , аммо хурдтар, зеро онҳо дегидрат мекунанд. Дар ин муддат кӯзаҳо низ стерилизатсия карда шудаанд, шумо 2 дар як доред, шумо бо зарфи стерилизатсия вақти худро сарф намекунед. Гуфтан аз иҷро осонтар аст, ман фикр намекунам, ки мураббо пухтан мумкин аст.
8. Табақро бо кӯзаҳо эҳтиёткорона аз танӯр ҷудо кунед ва ба болои мизи кории ҳифзшуда гузоред. Баъзе шарбатро аз ҳад зиёд холӣ кунед ва онро дар машкҳои пӯшида ҷамъ кунед ва сипас бо деги мӯҳрдор шумо шарбати гелоси хушбӯйро дар ин ҷо ба қайд гирифтаед. Ман тасвирҳоро бо шарбати сиёҳ ва малина дар ин ҷо алоҳида сабт мекунам.
Бо он қошуқи сӯхта пур карда, меваҳоро аз як кӯза гирифта, ба дигараш пур кунед. Агар лозим бошад, шарбати ҷамъшударо бештар илова кунед.
Сарпӯшҳоро сахт печед, кӯзаҳоро чаппа кунед ва онҳоро дар давоми 10 дақиқа бо поён то боло гузоред. Бо хунуккунӣ як навъ вакуум ба вуҷуд меорад. Бо ин усул мураббо бе ягон хато буд ва дар хонаи ман хунукӣ нест. Бодиққат! Сарпӯшҳо бояд комилан хушк бошанд, бе пошидани об.
Зиндагӣ (д) он!
Ман ба шумо дорухат барои пирожни мураббо мегузорам:
& # 8211 Себ бо себ & # 8211 дорухат дирӯз
& # 8211 Pudding бо панири косибӣ ва мавиз

Бузургтарин шодмонӣ барои ман ин аст, ки ман аз дӯстони аҷиби мо, бегонагон дар ҳаёти воқеӣ, ки аз блог дидан мекунанд, посух мегирам. Шумо метавонед муваффақияти Еленаро дар зер бубинед. Вай инчунин онро бо currants озмоиш кард, ки хеле хуб, яклухт ба назар мерасанд ва натиҷа шарбати зиёдест, ки бар пудингҳо, яхмос, омода кардани нӯшокиҳои мулоим истифода мешаванд.


Мураббо малина бе консервантҳо, бо шакар кам

Мураббо малина бе консервантҳо, бо шакар кам. Дорухати мураббои малина дар хона. Чӣ тавр мураббои малина тайёр кардан мумкин аст ва он чӣ қадар меҷӯшад? Мураббои худсохти аз мотории тару тоза ё яхкардашуда. Мазкр малина.

Малина дар боғ пухта шуда буд ва мо ҳар рӯз тақрибан 500 г ҳосил мегирем, хуб, боғи мо хурд аст, аммо мо мотории навҷамъовардашударо хеле хуб дӯст медорем. Мо қариб ҳар нисфирӯзӣ як косаи малина мехӯрем. Аммо он инчунин маро барои каме мураббо ё мураббо ҷамъ меорад.

Онҳо миқдори камро дар як вақт 1-2 кӯза, тақрибан 2-3 маротиба месозанд, аз ин рӯ тақрибан 5-6 зарф барои мо дар як сол кифоя аст. Натиҷа як лаззат аст. Бӯи хуши мева, рангаш иштиҳоовар аст, бӯи ҷолиб. Баъдтар, вақте ки якчанд халта ҷамъ карда мешавад, яхкарда шудани малина ва тайёр кардани мураббо хато нест.

Ин мураббо малина хуб баста шудааст, дорои консистенсияи комил аст (он обдор нест) ва ба буридаи нон бо равған, pancakes, pancakes каме паҳн мешавад. Он инчунин метавонад барои пур кардани торт ё кукиҳо истифода шавад, зеро он ба хамир монанд аст.

Роҳбандии малина нисбат ба мураббо малина камтар шакар дорад, аммо миқдори шакар вобаста ба афзалиятҳои шумо каме фарқ мекунад, аммо то чӣ андоза ширин будани он. Мураббои малина «лӯбиё бо лӯбиё» аст ва омода мешавад чунон ки ман дар ин ҷо нишон додам.

Барои 1 кг моторӣ ман умуман 400 г шакарро истифода мекунам. Ман ба шумо миқдорро барои як кӯзаи тақрибан медиҳам. 300 г мураббо малина.


Торт малина ва хамири резапайкар

Ин торт бо мураббои малина ва хамири пошида шириниҳои хеле болаззат ва ултра зуд аст. Ин як дорухои мураккаб нест ва аксарияти компонентҳое, ки шумо аллакай дар ошхона доред. Ман ваъда медиҳам, ки шумо пас аз бори аввал омода кардани дорухатро такрор хоҳед кард!

Ин гуна торт ба кӯдакии ман хотиррасон мекунад (шояд барои шумо ҳам ҳамин тавр бошад), зеро бибиям ба мо чизе монанд сохтааст, танҳо вай ба ҷои мураббо малина себи рехташуда, себи сахткардашуда ё ҷодугари олу гузошт. Ман то ҳол таъми ӯро эҳсос мекунам, балки бӯи ӯро ҳам, ки як бор дар танӯр гузоштанаш дар хона орди қавӣ гузоштааст. Шояд бисёре аз шумо инро чунин медонед:

  • "торт бо хамири тарошидашуда"
  • "торт бо хамири мулоим"
  • "торт бо хамири пухта"

Аз мураббои дӯстдоштаи худ истифода баред

Онро бо ҳама гуна мураббои дӯстдошта кардан мумкин аст, ақида он аст, ки моеъи зиёд набошад, балки як зичтар. Албатта, шумо инчунин метавонед меваи тару тоза гузоред, ба мукааб буред ё дар ҷои худ ба як намуди мураббо табдил диҳед. Чӣ хел? Онҳоро бишӯед, мукааб карда буред ва мувофиқи афзалиятҳои худ (ё ягон шириниҳои дигар) дар як табақ бо шакар напазед, то он даме ки оби пас аз ҷӯшон тарк кунанд. Дар ниҳоят, шумо метавонед 1 қошуқи крахмал илова кунед, то ҳама чизро ғафс кунед.

Ин дафъа ман аз Vegis.ro мураббои малина истифода бурданро афзалтар донистам ва ба ман хеле писанд омад, ки он чӣ тавр шуд. Пуркунии каме турш, вале кофӣ ширин бо болои нозук ва резапайкар комилан мувофиқ буд. Ин маҷмӯи мураббо дар байни мунтахабҳои ман аст, ман кабудӣ ва садбаргро санҷидаам. Ман фикр мекунам, ки ин ду ба чунин торт хуб мувофиқат мекунанд. Чӣ мегӯед?

Умедворам, ки шумо дорухатро дӯст медоред ва онро ба зудӣ омода мекунед!

Ин аст, ки ман ин тортро бо мураббои малина ва хамири пошида тайёр кардам:
____________________________________
Компонентҳо
300 гр. орди яклухт (шумо инчунин метавонед орди сафедро истифода баред)
130 гр. равғани хунук, ба мукааб бурида мешавад (равғани хушсифатро истифода баред: 80 & # 8211 82% равған)
50 гр. эритритол (шумо метавонед онро бо ҳар гуна ширинкунандаи дигар ба миқдори дилхоҳ иваз кунед)
5 гр. хокаи хамирмоя
½ қошуқи дорчин
як қошуқи намак
+ 1, 2 tablespoons оби хунук ҳангоми ташкил кардани хамир
450 гр. мураббо малина


____________________________________
ТАЙЁР

Дар як коса орд, ширинкунанда, хокаи нонпазӣ, дорчин, як рози намак гузоред ва бо қошуқ омехта кунед.

Равғани хунукшударо ба коса илова кунед ва ҳама чизро дастӣ омезед, то он даме ки таркиби пошида / қумӣ ҳосил шавад.

Тухмро илова кунед ва таркибро бо дасти худ чанд сония хамир кунед, то даме ки шумо пай баред, ки хамир якхела мешавад. Вақте ки шумо онро ба дасти худ мегиред, он мисли қадами қаблӣ хароб намешавад, аммо он дар дасти шумо каме танг боқӣ мемонад. Агар он якхела набошад, ба коса 1, 2 қошуқ оби хунук илова кунед ва боз чанд сония хамир кунед. Ман 2 қошуқ илова кардам.

Коғази нонпазиро ба табақи мураббаъ гузоред. Ман як 27 x 23 см истифода кардам (шумо инчунин метавонед 30 x 20 як ё табақчаи мудаввар бо диаметри 24 ё 26 см истифода баред)

Аз хамир ду зарбаи пурраро алоҳида дар як коса нигоҳ доред (шумо онҳоро дар охир ба боло мегузоред) ва боқимондаро ба табақе, ки бо табақи нонпазӣ пӯшонида шудааст, гузошта, бо даст ё қошуқ ҳамвор кунед.

450 гр. мураббо малина бар хамир дар ШМШ ва ба болои мураббо боқимондаи хамири резапайкарро, ки нигоҳ медоштед, пошед.

Табақро дар танӯраи пешакӣ гармшуда дар ҳарорати 180 ° C барои 30-35 дақиқа гузоред, то даме ки бинед, ки хамири боло каме қаҳваранг мешавад.

Иҷозат диҳед, ки ҳадди аққал 1 соат пурра хунук шавед. Ман медонам, ин ҷолиб аст, аммо то он даме ки торт гарм аст, ҳам хамир ва ҳам пур кардан нарм аст ва шумо хавфи шикастани тортро доред.

Пас аз он ки торт бо мураббо малина ва хамири пошида хунук мешавад, ба иловаро мувофиқ бурида, бо завқ хизмат кунед!


Мураббо гелос & # 8211 дорухат видео

Оё шумо ин дорухатро санҷидаед? Маро дар @JamilaCuisine пайгирӣ кунед ё #jamilacuisine -ро қайд кунед!

Роҳбандии гелоси ширӣ Ба ман аз кӯдакӣ писанд омад. Азбаски ман кӯдаке ҳастам, ки дар хона таваллуд шуда ба воя расидаам :), ман ҳам дар Бухарест дар ҳавлии падару модарам ва ҳам дар кишвар бо бибиям гелос доштам. Дар мина, ман як дарахти гелос дар паҳлӯи дарвоза доштам ва модарам ҳар сол мураббо месохтанд, зеро ҳамеша аз оне, ки мо мехӯрдем, зиёдтар буд. Дар бибиам, мо ба қадре ки метавонистем бихӯрем, ба миқдори кам мураббо тайёр мекардем. Ман мураббои гелосиро дар нон бо равған ва эҳтимолан бо чой дӯст медорам.

Кофӣ аст чашмонамро пӯшам ва ман боз кӯдак ҳастам. Омода кардани мураббо аз гелос душвор нест. Ман медонам, ки ман ҳамеша инро дар аксари дастурҳо ба шумо мегӯям, аммо ин ҳақиқат аст. Мо танҳо ба гелос, шакар ва шарбати лимӯ ниёз дорем. Ман инчунин як pod ванилин илова кардам, аммо агар шумо нахоҳед онро истифода баред, онро истисно кардан мумкин аст. Аммо хеле муҳим аст, ки мураббои гелосиро ба миқдори кам омода карда, аз ҳад зиёд напазед. Мураббо ҳангоми хунук шудан каме мустаҳкам мешавад, бинобар ин, гарчанде ки он ба моеъи гарм монанд аст, мо бояд тамошо кунем, то бубинем, ки пас аз хунук шудан он чӣ гуна хоҳад буд.

Барои ҳамин ман онро озмоиш мекунам. Ман ба табақ миқдори ками мураббо гузошта, онро то 10 дақиқа дар яхдон мегузорам, то хунук шавад ва пайдарҳамии ниҳоиро дарк мекунам. Агар ман аз тарзи бастани мураббо қаноатманд бошам, оташро хомӯш мекунам, агар не, онро 10-20 дақиқаи дигар мегузорам ва дубора тафтиш мекунам. Барои мураббо нигоҳ доштани ранги зебои худ ва пешгирии карамелизатсияи шакар муҳим аст, ки таъми хоси онро тағир медиҳад.

Вақте ки роҳбандии гелос омода аст, онро дар зарфҳои стерилизатсияшуда гузошта, маҳкам пӯшед. Агар хоҳед, шумо метавонед онро дар танӯр дар ҳарорати 140-150 дараҷа 30-40 дақиқа гузоред, то боварӣ ҳосил кунед, ки он дар давоми зимистон давом мекунад, гарчанде ки ин шарт нест. Дар мураббо қанди кофӣ мавҷуд аст, ки ҳатто бе стерилизатсияи дуюм давом кунад. Ин болаззат аст ва ман самимона умедворам, ки он муфид хоҳад буд!


Рӯйхати торт ва видео

Оё шумо ин дорухатро санҷидаед? Маро дар @JamilaCuisine пайгирӣ кунед ё #jamilacuisine -ро қайд кунед!

Дорухат аз торт бо хамир зављааш яке аз дастурҳои кӯдакии ман аст. Ман ин тортро барои таъми ширин-турш ва омезиши мураббо ва чормағз дӯст медорам. Модари ман аксар вақт ин тортро ба мо месохт, зеро мо ҳамеша мураббо дорем ва мо ҳамеша онро танҳо бо нон намехӯрем. Он ҳатто хуб хунук намешавад, зеро мо аллакай барои ин торт мубориза мебурдем. Ин яке аз дӯстдоштаҳои мо буд. Бо дарназардошти ин хотираҳо ман тасмим гирифтам ба шумо дорухатеро нишон диҳам, ки модарам барои мо омода мекард ва бо он то ҳол моро тамасхур мекунад.

Идеяи дорухати торт пухта пас аз боздид аз Лидл пайдо шуд. Ман пас аз хариди ҳарҳафтаина рафтам ва дар назди раф бо маҳсулоти аз хоб бедор шудам "Ҳафтаи Руминия"Он аз 8 то 14 май сурат мегирад. Ман аз доираи васеи мураббо мафтун шудам ва наметавонистам чанд дона кӯзаро интихоб кунам. Ман мураббои малина, гелос ва Тарбуз гирифтам ва натавонистам бо як дона маҳдуд кунам. Ман ҳар сеи онҳоро хеле дӯст медорам ва ман аслан байни онҳо интихоб карда наметавонам.

Торт бо хамири завҷааш хеле содда карда мешавад. Ба шумо ҳатто миксер лозим нест, танҳо як коса ва спатула. Равғани равғанӣ бо 80% равған доштан хеле муҳим аст. Дар гузашта маргарин ё чарбуи равған истифода мешуд, аммо ман равғанро афзалтар медонам. Он солим буда, ба торт таъми аҷоиб мебахшад. Албатта, он бояд дар ҳарорати хонагӣ бошад, ба монанди дигар компонентҳо. Креме, ки ман истифода кардам, турш аст ва 20% равған дорад. Торт бо хамири решаканшударо дар давоми якчанд рӯз хеле хуб нигоҳ доштан мумкин аст ва агар лозим бошад, ях кардан мумкин аст.

Барои қабати мураббо ман як кӯзаи 350 грамм мураббои малина истифода кардам.Хонаи мо”Ки ман бо чормағз омехта кардам. Модари ман аксар вақт ин корро мекард, зеро вай шириниҳои чормағзро дӯст медошт, бинобарин ман ҳамин корро кардам. Идея аҷиб аст, зеро ин комбинатсияи мураббо ва чормағз ғолиб аст. Ва сухан дар бораи бурдҳо, Лидл шуморо ба иштирок дар маърака даъват мекунад "Ҷӯяндагони ҳуҷра"Дар он шумо метавонед 10,000 евро ба даст оред ва дорухат ба рафҳои мағозаҳои Lidl мерасад. Ба шумо танҳо лозим аст, ки ба озмун яке аз дастурҳои ҳуҷраҳои худро ворид кунед! Барори кор!


Компонентҳо мураббои малина (барои 4 кӯзаи 375 г)

Мо малинаҳоро як -як, бе шустани он интихоб мекунем (дурусттар мебуд), аз оне ки лозим бошад ва дар ин ҳолат мо онҳоро ба ҷумбонидан мегузорем, то чоҳи об холӣ шавад.

Дар як кӯзаи сирдор, дар гармии кам шакарро бо об гудохта, то он хуб ҳал шавад, сипас гармиро зиёд кунед ва бигузоред, ки шарбат шарбат шавад.

Агар кафк пайдо шуда бошад, онро бо спатула хориҷ кунед, малина илова кунед ва ҷӯшонед, сипас табақро дар болои оташ тақрибан 15 дақиқа гузоред, то ҳама моториро дар шарбати худ гузоред.

Боз табақро ба оташ гузоред ва бигзоред, ки онро боз 15 дақиқаи дигар ҷӯшонида, кафкҳои пайдошударо эҳтиёт кунед ва нагузоред, ки мураббо аз ҳад зиёд часпад (озмоиш бо табақи хунук гузаронида мешавад, агар шарбат паҳн нашавад, пас мураббо омода аст), зеро он ба гранул мубаддал мешавад.

Дар охир, барои нигоҳ доштани ранги аввалини мева шарбати лимӯ илова кунед.

Мураббо дар зарфҳои тоза гарм рехта мешавад ва дар танӯр пешакӣ гарм карда мешавад, бо герметикӣ бо сарпӯшҳо пӯшонида шудааст.


Видео: Malinadan murabbo tayyorlash. Приготовление варенья из малины (Июн 2022).