Мазкр анъанавӣ

Гӯшти бо дорухат Marsala Sauce

Гӯшти бо дорухат Marsala Sauce


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Мазкр
  • Компонентҳо
  • Гӯшт ва парранда
  • Гӯшти гов
  • Гӯшти гӯсола

Наҳори оддӣ, аммо лазиз. Агар мехостед бо биринҷ ё картошка пухта лаззат баред.

62 нафар ин корро карданд

КомпонентҳоХидмат мекунад: 6

  • Эскалопҳои борикшудаи гову 675g
  • 4 қошуқ ордро барои молидан
  • 50 гр равған
  • 1 tablespoon сирпиёз биносту бурида
  • 1 tablespooon лоғар биносту бурида
  • 225g занбурўѓњо crimini, иловаро
  • Шароб Marsala 125ml
  • 125ml гӯшти гов ё гӯшти гов
  • 3/4 (400г) дилҳои Артишокаи доғҳо, рӯдҳо ва иловаро
  • намак ва ќаламфури мечашонем

УсулМаъмул: 15мин ›Кук: 15мин› Омодагӣ: 30мин

  1. Эскалопҳои гову гӯштиро каме оред ва аз ҳад зиёд ларзиш кунед. Равғанро дар як табақчаи калон дар гармии миёна баланд кунед. Эскалопҳоро дар ШМШ ҷойгир кунед ва аз ҳар як тараф 1-2 дақиқа пазед, то қаҳваранг ва қариб пухта. Гӯшро аз ШМШ ҷудо кунед ва ҷудо кунед.
  2. Сирпиёз ва лӯбиёи соусро дар табақчаи намакин то лойкарҳо нарм кунед. Дар занбурўѓњо абрҳоро пухтан ва пухтанро идома диҳед, то даме ки занбурўғҳо ба таранг шурӯъ кунанд. Дар шароб резед; 2 - 3 дақиқа зиёдтар пухтан, бо ҷӯшон пошед, то поёни ШМШ. Дар саҳҳом резед ва аз 5 то 10 дақиқа ё то коҳиш ёфтани моеъ тобистона кунед.
  3. Ба гӯшт баргардондан бо ҳунармандон пухтан ва то гарм шудан пухтан. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Барои хизмат кардан, гӯштро дар табақҳо ҷойгир кунед ва чошниро пошед.

Ба наздикӣ дида шуд

Бознигариҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(69)

Бознигариҳо бо забони англисӣ (59)

аз ҷониби CADEMAIO

Ин ифтихори лазиз ва шево мебошад. Ман гӯсфандро дар равған ва зайтун молида, ба ҷои гӯшти пардаи мурғ истифода кардам. Ин афсонавӣ буд ва ин қадар осон буд! -04 октябри 2001

аз ҷониби Келли Томпсон

Ман ба ҷои гӯшти мурғ ва мурғ истифода кардам. Ин бузург буд! Тамоми оилаи ман онро дӯст медошт. Ин он чизе буд, ки аз таоми шоми ҳафтаи пешин буд! -08 июни соли 2001


Видеоро тамошо кунед: Andrew Zimmern Cooks: Veal Marsala (Июн 2022).