We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Пойҳои хукро хуб бирён кунед, шутурҳоро хориҷ кунед, хуб шустед, ду пора кунед ва дар намак каме дар об ҷӯшонед.
Кафкро ҷамъ кунед ва пас аз он ки пойҳои хук каме ворид шуданд, сабзавотро илова кунед: пиёз, сабзӣ, карафс.
Вақте ки гӯшт аз устухонҳо хориҷ карда мешавад, картошкаҳои мукаабро илова кунед.
Пираҷарка (бирён кардани карам)
Карамро майда майда кунед.
Дар як табақчаи калон карамро дар 1-2 қошуқ равғани офтобпараст дар давоми 2-3 дақиқа бирён кунед.
Помидор + шӯрбо, 1-2 л паприка, Деликат илова кунед ва ҳама чизро дар оташ тақрибан 1-2 дақиқа нигоҳ доред.
Пас аз хуб пухтани гӯшт ва сабзавот, ба он карам ва қаламфури бирёншуда илова кунед.
Шарбати карамро илова кунед, намак пошед ва шӯрбо дар гармии паст нигоҳ доред, то карам тақрибан 10-15 дақиқа пухта шавад.
Дар охир ба ман маъқул аст, ки картошкаро 3-4 маротиба аз девори табақ бо спатула майда кунам.
Ҳангоми хизмат петрушки тару тоза пошед ва бо нонрезаҳо боз ҳам беҳтар аст, ба монанди "бабика" ... :)
Ишти хуб!
